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Produktinformationen

Gemüse hat sich von der Beilage zum Hauptgericht entwickelt, Getreide wird mit Farbe und Raffinesse zelebriert. Es ist eine kühne, inspirierende und sich stetig ausbreitende Revolution. Dieses Buch konzentriert sich auf Gemüsegerichte, wobei der Schwerpunkt auf Geschmack, originellen Gewürzen und frischen Zutaten liegt – eine Revolution, die nicht nur in diesem Land, sondern weltweit stattgefunden hat.

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